MODO DE PREPARARSE

1.- Rebanar las peras finamente y embarrar de jugo de limón. 2.- Mezclar la harina, polvo de almendra, sal, polvo de hornear y bicarbonato. 3.- Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno. 4.- Alternar los polvos y el yogurt y batir perfectamente, poner el extracto de almendra. 5.- Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y acomodar las peras encima. 6.- Hornear por 40 a 45 mins. a 180 oC y decorar con el glaseado cuando enfríe. 7.- Mezclar todos los ingredientes del glaseado y poner sobre el pastel.