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Champiñones con chorizo

CARMEN JIMÉNEZ

Si de recetas de botana se trata existen diversas preparaciones que se han convertido en las favoritas de las familias pero estos champiñones con chorizo prometen ser un éxito en las reuniones familiares.

Es importante mencionar que los champiñones son ricos en vitaminas del complejo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el sistema inmunológico, la regeneración de los tejidos y la salud visual.

Prepara esta rica botana que puedes acompañar con un baguette

Para prepararlos se necesitan 350 gramos de champiñones, lavados, secados y cortados en mitades, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada de salsa tipo inglesa y una pieza de chorizo.

La preparación iniciará al freír los champiñones en el aceite caliente hasta que doren; posteriormente se incorporará la salsa inglesa y las rebanadas de chorizo.

Una vez lograda una mezcla homogénea, se deberá revolver y se retirará del fuego, se recomienda agregar queso manchego derretido y servir junto a un baguette que permitirá acompañar la preparación.

Sociedad

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2021-10-24T07:00:00.0000000Z

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