PASTEL DE PERA Y ALMENDRA

INGREDIENTES:

2 peras peladas, cortadas a la mitad y descorazonadas 1 limón, su jugo 2 tazas de harina ½ cdita. de sal 1 cdita. de polvo de hornear ½ cdita. de bicarbonato 225 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 1 taza de azúcar ¾ de taza de almendras molidas o polvo de almendra 3 huevos 1 taza de yogurt griego 1 cdita. de extracto de almendra

GLASEADO:

¾ de

taza de azúcar glass 2 a 3 cdas. de leche 3 gotas de extracto de almendra