MODO DE PREPARARSE

1. Rebanar las peras finamente y embarrar de jugo de limón.

2. Mezclar la harina, polvo de almendra, sal, polvo de hornear y bicarbonato. 3. Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno.

4. Alternar los polvos y el yogurt y batir perfectamente, poner el extracto de

almendra.

5. Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y

acomodar las peras encima.

6. Hornear por 40 a 45 mins. a 180 oc y decorar con el glaseado cuando

enfríe.

7. Mezclar todos los ingredientes del glaseado y poner sobre el pastel.