Irapuato, sede del Reto Foodathon

Irapuato será sede del reto Foodathon, con el cual se buscará el mejor platillo que represente la entidad entre 150 cocineros guanajuatense

En entrevista, el secretario de Turismo de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, dio a conocer que Irapuato será parte de este reto con el cual se busca que restauranteros, nutriólogos, ingenieros en alimentos, biotecnólogos, innovadores, emprendedores, chefs, cocineras tradicionales, diseñadores, médicos y sociólogos a crear un menú de platillo y postre sustentable, conservando ingredientes y costumbres tradicionales e históricas del Estado.

“Ahora desde la secretaria de Turismo estamos impulsando este proyecto junto con IDEA GTO, para retar a todos aquellos involucrados y amantes de la cocina y poder innovar en nuevos sabores”, dijo.

El Secretario de Turismo mencionó que se tendrá gran participación de municipios, por lo que para tener una mejor cobertura, además de Irapuato, se le sumará San Luis de la Paz, Celaya, Pénjamo, San Miguel de Allende y León para tener la cobertura de todas las regiones.

Agregó que para esta edición se esperan 30 platillos innovadores y de la participación de al menos 150 participantes, por lo que dijo que los interesados en participar en esta edición del reto del Foodathon podrán hacerlo a través de las redes sociales de la secretaria de Turismo de Guanajuato y de IDEA GTO hasta el seis de noviembre.