FILETE EN SALSA DE POBLANO

INGREDIENTES:

- 10 medallones de filete

- 1 cda. de ajo con cebolla

- Sal y pimienta

- 10 tortillas

- 1 taza de agua

- 1 cda. de consomé

- 100 gr. de queso de cabra

- ½ taza de crema

- 2 chiles poblanos asados y desvenados