PASTEL DE PERA Y ALMENDRA
INGREDIENTES:
- 2 peras peladas, cortadas a la mitad y descorazonadas - Jugo de limón
- 2 tazas de harina
- ½ cdita. de sal
- 1 cdita. de polvo de hornear - ½ cdita. de bicarbonato - 225 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- ¾ de taza de almendras molidas o polvo de almendra - 3 huevos - 1 taza de yogurt griego
- 1 cdita. de extracto de almendra - Azúcar glass para decorar
MODO DE PREPARARSE
1.- Rebanar las peras delgado y embarrar de jugo de limón.
2.- Mezclar la harina, polvo de almendra, sal, polvo de hornear y
bicarbonato.
3.- Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno. 4.- Alternar los polvos y el yogur y batir perfectamente, poner el
extracto de almendra.
5.- Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y
enharinado y acomodar las peras encima.
6.- Hornear por 40 a 45 mins. a 180 oc y decorar con el glaseado
cuando enfríe.
Gossip
es-mx
2022-01-25T08:00:00.0000000Z
2022-01-25T08:00:00.0000000Z
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