MODO DE PREPARARSE

1.- 2.- 3.- 4.

Rebanar las peras finamente y embarrar de jugo de limón. Mezclar la harina, polvo de almendra, sal, polvo de hornear y bicarbonato. Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno. Alternar los polvos y el yogurt y batir perfectamente, poner el extracto de almendra.

Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y acomodar las peras encima.

6.- Hornear por 40 a 45 mins. a 180 oC y decorar con el glaseado cuando enfríe.

Mezclar todos los ingredientes del glaseado y poner sobre el pastel.

5.7.