MODO DE PREPARARSE

1. Rebanar las peras finamente y embarrar de jugo de limón. 2. Mezclar la harina, polvo de almendra, sal, polvo de hornear y bicarbonato. 3. Acremar la mantequilla, agregar el azúcar y los huevos uno a uno. 4. Alternar los polvos y el yogurt y batir perfectamente, poner el extracto de almendra. 5. Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y acomodar las peras encima. 6. Hornear por 40 a 45 mins. a 180 oC y decorar con el glaseado cuando enfríe. 7. Mezclar todos los ingredientes del glaseado y poner sobre el pastel.